关传兵赴金安区毛坦厂镇开展食品安全包保督导工作

4月16日，市委常委、统战部部长关传兵赴金安区毛坦厂镇开展食品安全包保督导检查。

关传兵来到六安市毛坦厂中学、六安市金安高级中学，详细询问食品安全总监和食品安全员配置、“日管控、周排查、月调度”工作机制建立和执行等情况，认真查阅相关工作记录和台账，并深入食堂后厨操作间，留样室、库房等现场检查食品原料采购验收、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况。

关传兵强调，要时刻绷紧校园食品安全这根弦，加强食品原料进货查验、人员健康管理、环境卫生、加工制作、食品留样等关键环节管控，形成闭环管理；要严格落实食品安全属地管理责任、企业主体责任、学校监管责任，加强常态化督导检查和监督管理，对发现的问题要及时整改落实到位，坚决消除食品安全风险隐患，切实保障学校师生饮食安全，营造和谐稳定的学习生活环境。